余ったお餅をお汁粉に

元日と２日はお雑煮を作りました。

そのお餅が２枚余っていました。

１個ずつ密封されており、冷蔵庫で保管しているものの、そろそろ食べてしまいたいところ。

といいつつ、半年ほど前から炭水化物の摂取を少しずつ減らしているので、たった２枚のお餅を食べるのが意外と億劫で、先延ばしになっていました。

お汁粉にでもしようと思い、今日は買い出しのついでに一食分買ってきました。

それっきり忘れてましたが、午後8時過ぎに思い出して、お餅を焼き、レンジで漉し餡を温めて、いただきました。

たまに食べると美味しいですね。

一気に食べてしまいました。

食べた後になって、けっこう胃にインパクトがあるなあと(笑)。

普段は午後3時には夕食を済ませ、空きっ腹の時間帯だからでしょうか。