「トップバリュ赤だしみそ」を試す

味噌汁の味を変えてみようと、イオンで「トップバリュ赤だしみそ 豆みそ仕立て500g」を購入しました。

作っているのは、三重県桑名市のサンジルシ醸造株式会社です。

その名の通り、濃い赤色をしています。

子供の頃、家の味噌汁は赤味噌が多く、口に合わなくて難儀しました。

とんかつなどの定食とともに出される赤味噌の味噌汁をうまいと感じるようになtたのは随分のちになってからのことです。

早速夕飯の味噌汁に投入、自分なりに満足のいく仕上がりでしたが、父には不評でした。

父は株式会社マルモ青木味噌醤油醸造場製「善光寺平」の白味噌を好みます。

麹の香りが強めで、確かに美味しいんですが、毎日だとさすがに飽きてきますね…。

明日の朝は父の分だけ味噌汁作って、自分はパンにしてみようかな。