マスクでバテる

雨が降り気温の低い日が続いたのとは一転、そこそこ良い天気になりました。

昼前に買い出しに出た時点で約24度、湿度が高めだったこともあり、マスクをしてイオンの専門店街を歩き回ったところバテてしまいました。

マスクをして歩いていると、服を一枚余分に着ているような暑苦しさを覚えます。

昨日に引き続き今日もiPadやMacを凝視する作業は避けて、押入れの整理などして過ごしました。

日曜日の昼食はすき焼きと決めており、先週ネットで検索した「すき焼きの肉を柔らかくする方法」を試しました。

肉をまな板に並べてフォークでブスブス刺して繊維を切り、ジップロックに肉と砂糖と塩を投入してモミモミして冷蔵庫でしばらく寝かせてみたところ、かなり柔らかく仕上がりました。

ただ、塩の量が多かったのか、ちょいとしょっぱかったのが反省点です。

食べ終えてから、白菜を入れ忘れたことに気が付きました。

明朝の味噌汁に刻んで煮ることにします。